Технология отрасли. Технологические расчеты по производству...

Main
Технология отрасли. Технологические...

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса

Name: Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
ISBN: 9785892895521

Борисенко Т.Н.

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Представлены алгоритмы расчета расхода сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары, основного технологического оборудования и энергоресурсов для производства безалкогольных напитков и кваса. Приведен пример расчета. Предназначено для студентов специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие".

Έτος:

2009

Εκδότης:

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Γλώσσα:

russian

Σελίδες:

128

ISBN 10:

5892895521

ISBN 13:

9785892895521