- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Bestia: Italian Recipes Created in the...
Bestia: Italian Recipes Created in the Heart of L.A.
Ori Menashe, Genevieve Gergis, Lesley SuterΠόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;
Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;
Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του
Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;
This debut cookbook from L.A.'s phenomenally popular Bestia restaurant features rustic Italian food that is driven by intense flavors, including house-made charcuterie, pizza and pasta from scratch, and innovative desserts inspired by home-baked classics.
IACP AWARD FINALIST
Since opening in downtown Los Angeles in 2012, Bestia has captivated diners with its bold, satisfying, and flavor-forward food served in a festive, communal atmosphere. Now, in this accessible and immersive debut cookbook, all of the incredible dishes that have made Bestia one of the most talked-about restaurants in the country are on full display. Rooted in the flavors and techniques of Italian regional cooking, these recipes include inventive hits like fennel-crusted pork chops; meatballs with ricotta, tomato, greens, and preserved lemon; and agnolotti made with cacao pasta dough. Irresistible desserts such as apple cider donuts and a chocolate budino tart, from co-owner and pastry chef Genevieve Gergis, end the concert of flavors on a high note. With chapters on making bread, pasta, and charcuterie; sections on stocks and sauces; and new ideas for getting the most from your cooking by layering flavors, Bestia delivers a distinctively innovative approach to Italian-inspired cooking.
IACP AWARD FINALIST
Since opening in downtown Los Angeles in 2012, Bestia has captivated diners with its bold, satisfying, and flavor-forward food served in a festive, communal atmosphere. Now, in this accessible and immersive debut cookbook, all of the incredible dishes that have made Bestia one of the most talked-about restaurants in the country are on full display. Rooted in the flavors and techniques of Italian regional cooking, these recipes include inventive hits like fennel-crusted pork chops; meatballs with ricotta, tomato, greens, and preserved lemon; and agnolotti made with cacao pasta dough. Irresistible desserts such as apple cider donuts and a chocolate budino tart, from co-owner and pastry chef Genevieve Gergis, end the concert of flavors on a high note. With chapters on making bread, pasta, and charcuterie; sections on stocks and sauces; and new ideas for getting the most from your cooking by layering flavors, Bestia delivers a distinctively innovative approach to Italian-inspired cooking.
Κατηγορίες:
Έτος:
2018
Εκδότης:
Ten Speed Press
Γλώσσα:
english
ISBN 10:
0399580905
ISBN 13:
9780399580901
ISBN:
B079D9H4F5
Αρχείο:
EPUB, 17.46 MB
Οι ετικέτες (tags) σας:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2018
Διαβάστε online
- Κατεβάστε
- epub 17.46 MB Current page
- Checking other formats...
- Μετατροπή σε
- Ξεμπλοκάρετε τη μετατροπή αρχείων μεγαλύτερων από 8 MB Premium
Θέλετε να προσθέσετε βιβλιοπωλείο; Επικοινωνήστε μαζί μας στο support@z-lib.do
Το αρχείο θα παραδοθεί στο email σας εντός 1-5 λεπτών.
Το αρχείο θα παραδοθεί στον λογαριασμό σας στο Telegram εντός 1-5 λεπτών.
Προσοχή: Βεβαιωθείτε ότι έχετε συνδέσει τον λογαριασμό σας με το Z-Library Telegram bot.
Μέσα σε 1-5 λεπτά το αρχείο θα παραδοθεί στη συσκευή σας Kindle.
Παρακαλώ σημειώστε: Πρέπει να επαληθεύετε κάθε βιβλίο που στέλνετε στο Kindle σας. Ελέγξτε εάν στα εισερχόμενα μηνύματα στη διεύθυνση του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας υπάρχει το μήνυμα επαλήθευσης από το Amazon Kindle Support.
Η μετατροπή σε βρίσκεται σε εξέλιξη
Η μετατροπή σε απέτυχε
Πλεονεκτήματα της premium συνδρομής
- Αποστολή σε e-readers
- Αυξημένο όριο λήψης
- Μετατροπή αρχείων
- Περισσότερα αποτελέσματα αναζήτησης
- Λοιπά πλεονεκτήματα